চুয়াডাঙ্গার খেজুরের গুড় যাচ্ছে সারাদেশে
নিউজ ডেস্ক
প্রকাশিত: ১৮ জানুয়ারি ২০২২
দেশজুড়ে চুয়াডাঙ্গার খেজুরের গুড় ও নলেন পাটালির সুখ্যাতি রয়েছে। স্বাদ-গন্ধেও অতুলনীয়। খেজুরের গুড় ও নলেন পাটালি বেচাকেনাকে কেন্দ্র করে এখন জমজমাট ঐতিহ্যবাহী সরোজগঞ্জ হাট। হাটের দিন এখানে দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে ছুটে আসেন ক্রেতা-বিক্রেতারা। স্থানীয় চাহিদা মিটিয়ে ঢাকা, পাবনা, সিরাজগঞ্জ, নারায়ণগঞ্জ, কুয়াকাটাসহ সারাদেশে এখানকার গুড় সরবরাহ করা হয়। চলতি শীতের মৌসুমে ২০ কোটি টাকার গুড় বিক্রির লক্ষ্য নির্ধারণ করেছে স্থানীয় কৃষি বিভাগ।
জানা যায়, চুয়াডাঙ্গার সরোজগঞ্জ গুড়ের হাটটি স্থানীয় সরোজগঞ্জ মাধ্যমিক বিদ্যালয় মাঠে ১৯৪৭ সাল থেকে সপ্তাহে সোম ও শুক্রবার বসে। এ নামের বিষয় নিয়েও রয়েছে কৌতূহল। দেশ বিভাগের আগে চুয়াডাঙ্গা সদর উপজেলার এ স্থানটিতে দুই জমিদার কর্তৃত্ব করতেন রাস্তার উত্তর দিকে ‘সরোজ বাবু’ এবং দক্ষিণ দিকে ‘সরোৎ বাবু’ব্যবসা করতেন। এখনও ওই দুই জমিদারের নামানুসারে রাস্তার দুধারে ব্যবসায়ীরা দুই স্থানের নাম দিয়ে ব্যবসা পরিচালনা করে আসছেন।
দামুড়হুদা উপজেলার জয়রামপুর রেলস্টেশনে শনি ও মঙ্গলবার গুড়-পাটালির বড় হাট বসে। সেখানেও প্রচুর গুড় ও পাটালি বিকিকিনি হয়। এ গুড়ের হাটটিও অনেক পুরোনো।
চুয়াডাঙ্গা সদর উপজেলার তেঘরি গ্রামের গাছী আব্দুর রাজ্জাক জানান, আমার ৮০টা খেজুর গাছ আছে। প্রতি সপ্তাহে ১১টা করে গুড় ওঠাই। শুক্রবার ও সোমবারে এখানে গুড়ের হাট বসে। তিনি জানান, এদিন দুই হাজার ৮০ টাকা হিসেবে ১১ ভাঁড় গুড় ২২ হাজার ৮৮০ টাকায় বিক্রি করি।
তিতুদহ গ্রামের জহুরুল ইসলাম জানান, প্রতি সপ্তাহে তার ছয়টি করে গুড় ওঠে। সে হিসেবে শুক্রবার হাটে ছয়টি গুড় তিনি ১০ হাজার ৮০০ টাকায় বিক্রি করেছেন।
চুয়াডাঙ্গা সদর উপজেলার ছয়ঘড়িয়া গ্রামের গুড় ব্যবসায়ী জানান, আবহাওয়ার কারণে গুড়ের আমদানি কম। শুক্রবার সরোজগঞ্জ হাটে অন্য দিনের তুলনায় প্রতি ভাঁড় গুড়ের দাম ২০০ টাকা বেশি। যে গুড় অন্য হাটে এক হাজার ৭০০ থেকে এক হাজার ৮০০ টাকায় কিনতাম, তা আজ ভাঁড়প্রতি দুই হাজার টাকায় কিনলাম। তিনি জানান ২০০ ভাঁড় গুড় দুই হাজার টাকা দরে গড়ে চার লাখ টাকায় কিনলাম। তিনি পাবনা, সিরাজগঞ্জ, নারায়ণগঞ্জ ও কুয়াকাটার বাজারে গুড় সরবরাহ করে থাকেন।
গত শুক্রবার ঝিনাইদহের শৈলকূপা থেকে গুড় কিনতে আসা সনজিৎ কর্মকার জানান, সরোজগঞ্জ হাট গুড়ের বড় মোকাম। তিনি জানান, ২৫ ভাঁড় গুড় ৪০ হাজার টাকায় কিনেছেন। তিনি জানান, ঢাকার সাভারসহ বিভিন্ন মোকামে তিনি গুড় সরবরাহ করে থাকেন।
সিরাজগঞ্জ থেকে গুড় কিনতে আসা ব্যবসায়ী হাজি ইসারুহুল আমীন জানান, এ বাজারে গুড়ের মান ভালো, তবে এদিন আমদানি কম হওয়ায় গুড়ের দাম বেশি। উল্লাহ পাড়ার গুড় ব্যবসায়ী হাসান আলী একই কথা জানান।
চুয়াডাঙ্গা বোয়ালিয়া গ্রামের নবীছদ্দিন জানান, গুড় বিকিকিনি করার পর গুড়ের ভাঁড়ের মাথা বাঁধি। ভাঁড়প্রতি দেড় টাকা থেকে দুই টাকা পাই। প্রায় ৩০ বছর ধরে এ কাজ করে সচ্ছলভাবে জীবন পরিচালনা করে আসছি। একই উপজেলার জাহিদুল ইসলাম জানান, আমি এ বাজারে খালি মাটির ভাঁড় সরবরাহ করে থাকি। মাঝারি ভাঁড় ৫০ টাকা এবং বড় সাইজের ভাঁড় ১০০ টাকা করে বিকিকিনি হয়।
বান্দরবান বানিয়াচড় থেকে গুড় কিনতে আসা আশরাফুল আলম জানান, চুয়াডাঙ্গার ঐতিহ্যবাহী গুড়ের হাট সরোজগঞ্জ থেকে গুড় সংগ্রহ করে তিনি ঢাকা, সিলেট ও বানিয়াচড় মোকামে গুড় সরবরাহ করেন।
চুয়াডাঙ্গা সরোজগঞ্জ বাজার উন্নয়ন কমিটির সভাপতি শেখ আব্দুল্লাহ জানান, ঐতিহ্যবাহী সরোজগঞ্জ বাজার কৃষিভিত্তিক হাট। এ হাটের সুনামের কারণে ঝিনাইদহ, কুষ্টিয়া, মেহেরপুরসহ দূর-দূরান্ত থেকে ক্রেতা-বিক্রেতারা গুড় নিয়ে হাটে আসেন।
চুয়াডাঙ্গা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক ড. আব্দুল মাজেদ বলেন, চলতি মৌসুমে চুয়াডাঙ্গায় দুই হাজার ৫০০ মেট্রিক টন গুড় তৈরির লক্ষ্য নির্ধারণ করেছে কৃষি বিভাগ। আশা করা হচ্ছে, লক্ষ্যমাত্রার চেয়ে বেশি গুড় উৎপাদিত হবে এ মৌসুমে।
তিনি আরও জানান, মৌসুমের শুরু থেকে গুড় কেজিপ্রতি ১০০ থেকে ১২০ টাকা এবং পাটালি ১৫০ থেকে ২০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। বর্তমান বাজারমূল্য না ধরে যদি ৮০ টাকা কেজি দরে দুই হাজার ৫০০ টন গুড় বিক্রি করা যায়, তবুও প্রায় ২০ কোটি টাকার গুড় বিক্রি হবে এ মৌসুমে।
- শ্রমিকদের বেতন-বোনাস দেয়ার নির্দেশ
- অর্থনীতিতে গতি ফেরাতে যত পরিকল্প
- বাজার নিয়ন্ত্রণে আরও ক্ষমতা পাচ্ছে সরকার
- যেভাবে জানা যাবে ঢাবি ভর্তি পরীক্ষার ফল
- কুড়িগ্রামে নতুন বাণিজ্য সম্ভাবনা
- হাজারবর্ষী উইন্সডর ক্যাসেলে ইতিহাসের প্রথম ইফতার
- বঙ্গবন্ধুর স্বাধীনতা ঘোষণার ইতিহাস ১৯৭৫ সালের পর বিকৃত করা হয়েছে
- কুড়িগ্রামে অর্থনৈতিক অঞ্চল দেখতে যাচ্ছেন ভুটানের রাজা ওয়াংচুক
- গাজায় নিহত আরও ৭৬, প্রাণহানি বেড়ে প্রায় ৩২৫০০
- ঈদে ট্রেন যাত্রার পঞ্চম দিনের টিকিট বিক্রি শুরু
- মুক্ত গণতন্ত্র বাস্তবায়নে চেষ্টা অব্যাহত রাখবে যুক্তরাষ্ট্র
- শহরের চেয়ে গ্রামে বিয়ে-তালাক বেশি
- বদর যুদ্ধ গায়েবি সাহায্যের অনুপম দৃশ্য
- অ্যানেসথেসিয়া ব্যবহারে স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের নতুন নির্দেশনা
- পরিচালকের সঙ্গে সম্পর্ক বুবলীর, ক্ষমা করবে না পরীমনি
- টাইগারকে এক ‘দিশায়’ থাকতে বললেন অক্ষয়
- তুফান-এর পোস্টার প্রকাশ করলেন, ঝড় তুললেন শাকিব খান
- চুপিসারে বিয়ে সারলেন অভিনেত্রী!
- ‘যখন দলের সাহায্যে আসতে পারব না, অবসর নিয়ে নেব’, বললেন মেসি
- ক্যাম্প ছাড়লেন মোহামেডান খেলোয়াড়রা
- চট্টগ্রাম টেস্টে থাকছেন না হাথুরুসিংহে, দায়িত্ব সামলাবেন কে?
- রেকর্ড ৫২৩ রানের ম্যাচে হায়দরাবাদের জয়
- গরমে যে কারণে বাড়ে বিষণ্নতা
- তরমুজ খেলে কি সত্যিই ওজন কমে?
- রোজা ভেঙে গেলে বাকি সময় যেভাবে কাটাবেন
- রমজান আমাদের যেসব শিক্ষা দেয়
- বাংলাদেশে বাইডেনের শীর্ষ অগ্রাধিকার কী, জানাল যুক্তরাষ্ট্র
- ফেসবুকে রোহিঙ্গাদের বিরুদ্ধে বিদ্বেষমূলক বক্তব্য ছড়ানোয় মিয়ানমার
- আন্তর্জাতিক চাপের কাছে নত হবে না ইসরায়েল: নেতানিয়াহু
- শাকিবের ‘তুফান’-এ ভিলেন যিশু!
- বিআরটি প্রকল্পের সাত ফ্লাইওভার খুলল
- বুধবার থেকে রাত ৯টার পরও চলবে মেট্রোরেল, বাড়বে সংখ্যাও
- নৃশংসতম গণহত্যার সেই ভয়াল কালরাত
- ডলারের তেজ কমে আসছে, বাড়ছে টাকার মান
- জিরা চাষে তাক লাগিয়েছেন মেহেরপুরের ছালেহা
- ঈদ উপলক্ষ্যে ৪১ রুটে চলবে বিশেষ লঞ্চ
- ২৫ মার্চ রাতে ১ মিনিট ‘ব্ল্যাক আউট’ থাকবে দেশ
- কুষ্টিয়ার ছেঁউড়িয়ায় চলছে লালন স্মরণোৎসব
- ইচ্ছাকৃত রোজা না রাখার শাস্তি
- সজনের ভারে ন্যুয়ে পড়েছে গাছ
- জনগণের সঠিক প্রতিনিধিত্ব ছাড়া উন্নয়ন হয় না: প্রধানমন্ত্রী
- সপ্তাহ ব্যবধানে সবজি ও পেঁয়াজের দাম কমেছে
- টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রা অর্জনে সরকার বদ্ধপরিকর : প্রধানমন্ত্রী
- বিশ্বের সর্বোৎকৃষ্ট স্বাদের চা হচ্ছে বাংলাদেশে
- ইফতারের পর যেসব অভ্যাসে স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়ে
- ভারতের সঙ্গে সম্পর্ক নষ্টের চেষ্টা বিএনপির পাগলামি : কাদের
- কুষ্টিয়ায় স্বাধীনতা দিবস উদযাপন
- ট্রেনের সামনে সিসি ক্যামেরা বসানোর সুপারিশ
- উত্তরাঞ্চলে খুলছে সম্ভাবনার দুয়ার
- ডলারের সরবরাহ বাড়ছে, জিনিসপত্রের দাম কমছে
- মেহেরপুরে কাঁঠালের বাম্পার ফলন, পৃষ্ঠপোষকতা চান চাষিরা
- চুয়াডাঙ্গার খেজুরের গুড় যাচ্ছে সারাদেশে
- পুত্র সন্তানের আশায় কোকোর স্ত্রীকে বিয়ে করছেন তারেক রহমান
- অন্যান্য ব্যবসার মত মেহেরপুরে জমজমাট হয়ে উঠেছে পাখি ব্যবসাও
- বারোমাসি আম চাষে লাভবান হয়েছেন মেহেরপুরের বুলবুল
- চুয়াডাঙ্গা ছাগলে বছরে ২ হাজার কোটি টাকা আয়!
- মুজিবনগরে দেখা মিলছে বিরল প্রজাতির হরিয়াল পাখি
- প্রাকৃতিক সৌন্দর্যমণ্ডিত মেহেরপুর-চুয়াডাঙ্গার তালসারি সড়ক
- আলমডাঙ্গায় হাসের খামারে কোটিপতি জাকির!
- মেহেরপুরে জমে উঠেছে ব্লাক বেঙ্গল ছাগলের হাট
- কালের বিবর্তনে বিলুপ্তির পথে গ্রামীণ ঐতিহ্য গোলাঘর
- হাইব্রিড বেগুন চাষ করে তাক লাগিয়েছেন মেহেরপুরের শফিকুল
- মেহেরপুরে রাতের আঁধারে সীমানা পিলার চুরির অভিযোগ
- জমে উঠেছে চুয়াডাঙ্গার পশু হাট
- মেহেরপুরে চাষ হচ্ছে বারোমাসি আম কাঠিমন