চুলায় বিস্কুট তৈরির রেসিপি
নিউজ ডেস্ক
প্রকাশিত: ২৬ মার্চ ২০১৯

বিস্কুট এমন একটি খাবার যা ঘরে তৈরির থেকে কিনে খাওয়াটাই বেশি হয়। কিন্তু ঘরেই যদি মজাদার সব বিস্কুট তৈরি করা যায়, তা আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে বেশি ভালো। অনেকে মনে করেন, ওভেন ছাড়া বুঝি বিস্কুট তৈরি করা যায় না। আপনি চাইলে খুব সহজে সাধারণ চুলায়ই তৈরি করতে পারেন মজাদার বিস্কুট। জেনে নিন রেসিপি-
উপকরণ
ডিম- ১টি
চিনি- আধা কাপ
লবণ- স্বাদ মতো
সয়াবিন তেল- আধা কাপ
ময়দা- দেড় কাপ
বেকিং পাউডার- আধা চা চামচ।
প্রণালি
ডিম ভেঙে একটি বাটিতে রাখুন। চিনি ও লবণ দিন। চিনি না গলা পর্যন্ত নেড়ে নিন। সয়াবিন তেল দিয়ে আবারও নেড়ে নিন। অল্প অল্প করে ময়দা দিয়ে নাড়তে থাকুন। বেকিং পাউডার দিয়ে দিন। সব উপকরণ মিশিয়ে ডো তৈরি করুন। হাত দিয়ে ভালো করেম ওঠে ১০ মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন ডো।
১০ মিনিট পর ডো থেকে অল্প অংশ নিয়ে দুই হাতের তালুর সাহায্যে গোল করে সামান্য চ্যাপ্টা করে নিন। চামচ দিয়ে উপরে পছন্দ মতো নকশা করে দিতে পারেন। বেকিং ট্রের উপর বেকিং পেপার বসিয়ে বিস্কুট রাখুন। একটি বড় হাঁড়ি চুলায় চাপিয়ে গরম করে রাখুন।
হাঁড়ির ভেতরে পাত্র বসানোর র্যাক রেখে উপরে বিস্কুটসহ বেকিং ট্রে বসিয়ে দিন। পাত্র ঢেকে দিন। ঢাকনায় কোনো ছিদ্র থাকলে সেটা কাগজ দিয়ে বন্ধ করে দিন। একদম কম আঁচে ৩৫ থেকে ৪০ মিনিট বিস্কুট বেক করুন চুলায়। নামিয়ে ঠান্ডা করে মুখবন্ধ বয়ামে রেখে খেতে পারবেন দুই সপ্তাহ পর্যন্ত।

- বিশ্বজুড়ে করোনায় আক্রান্ত-মৃত্যু দ্বিগুণ বাড়ল
- পাকিস্তান সিরিজে বিশ্রামে যেতে পারেন বেশ কিছু ইংলিশ ক্রিকেটার
- ইন্দোনেশিয়ায় বাসচালকের ‘ঘুম’ প্রাণ নিল ১৪ পর্যটকের
- ঈশ্বর আপনাকে যা দেন সেটিই আপনাকে নিতে হবে: ম্যাথিউজ
- হুমকির মুখে তুরস্কের নিউক্লিয়ার পাওয়ার প্ল্যান্ট
- সাইমন্ডসকে বাঁচাতে শেষ চেষ্টা করেছিলেন টাউনসন
- ভারতের নিষেধাজ্ঞা: বিশ্ববাজারে বাড়লো গমের দাম
- জাতির উদ্দেশে ভাষণ দেবেন শ্রীলংকার নতুন প্রধানমন্ত্রী
- আলোচনায় সাকিবের ‘চায়নাম্যান’ বোলিং
- সড়ক দুর্ঘটনায় আর্জেন্টাইন-বার্সা খেলোয়াড়ের মৃত্যু
- জুভেন্টাসের নতুন অধিনায়ক বোনুচ্চি
- গুরুত্বপূর্ণ ম্যাচে সালাহ-ফন ডাইককে নিয়ে শঙ্কায় লিভারপুল
- রাশিয়ান সীমান্তের কাছাকাছি ন্যাটোর বৃহত্তম সামরিক মহড়া শুরু
- সুইডেন-ফিনল্যান্ডে শক্তি বাড়ালে ন্যাটোকে জবাব দেবে রাশিয়া
- ৩০ বছর পর রাশিয়া থেকে ব্যবসা গুটাচ্ছে ম্যাকডোনাল্ডস
- রাতে নগ্ন হয়ে ঘুমানোই সবচেয়ে বেশি উপকারী, বলছে গবেষণা
- হার্ট দুর্বল কি না, বুঝবেন যেসব লক্ষণে
- হোমিওপ্যাথি চিকিৎসা নিয়ে যত ভ্রান্ত ধারণা
- কাকে সুখে থাকতে বললেন মাহিয়া মাহি?
- লা হাওলা ওয়ালা কুওয়াতা ইল্লা বিল্লাহ পাঠের সওয়াব
- কানের সঞ্চালক ভার্জিনি এফিরা
- কান রাজত্ব করবে আসন্ন যে সিনেমাগুলো
- সব চূড়ান্ত হয়ে গেছে: এমবাপ্পে
- বিশ্বে উচ্চ রক্তচাপে প্রতি বছর প্রায় ৭০ লাখ মানুষ মারা যায়
- শেখ হাসিনার স্বদেশ প্রত্যাবর্তন দিবস আজ
- ফিনল্যান্ড সীমান্তে রাশিয়ার ৭ ইস্কান্দার ক্ষেপণাস্ত্র মোতায়েন
- ১৯৯ করে আউট ম্যাথুস, টেস্ট ক্রিকেটে এমন ঘটনা আরও যতবার
- রাশিয়া সীমান্তে পৌঁছানোর দাবি ইউক্রেন সেনাদের
- যখন টক শোতে কথা বলেন কেউ তো মুখ চেপে ধরেনি: প্রধানমন্ত্রী
- ইউক্রেনে রাশিয়ার এক-তৃতীয়াংশ সেনা নিহত: যুক্তরাজ্য
- মায়ের সঙ্গে কাজে যাচ্ছে ছোট্ট ইলহাম
- পরমাণু বিজ্ঞানী ড. ওয়াজেদ মিয়ার মৃত্যুবার্ষিকী আজ
- পাবনায় এ বছর ৫০০ কোটি টাকার লিচু বাণিজ্যের সম্ভাবনা
- চুয়াডাঙ্গায় ক্ষুদ্র নৃ- গোষ্ঠীর ছাত্রীদের মাঝে সাইকেল বিতরণ
- অটোমেশন করা হচ্ছে গ্যাস খাত
- রেকর্ড ভাঙছে কৃষিপণ্য রপ্তানি, ১০ মাসে আয় ৯ হাজার কোটি
- রাতভর পার্টি শেষে প্রেমিকের সঙ্গে অনাবৃত শরীরে জাহ্নবি
- ইচ্ছে করে গাউন সরিয়ে ভাইরাল নায়িকা
- সারাদিন ফ্রিজ চালিয়েও বিদ্যুৎ বিল কম আসবে যে উপায়ে
- আকাশ-রঙা বিকিনি! দু’হাত মেলে শরীরী ছন্দে ছবি আঁকলেন নুসরাত
- কুষ্টিয়ায় গুদাম থেকে ৪০ হাজার লিটার সয়াবিন তেল জব্দ
- ২০ মে থেকে ভোটার তালিকা হালনাগাদ শুরু
- রাসায়নিকমুক্ত মিষ্টি আম চেনার উপায়
- আরও একবার বেড়ে মাথাপিছু আয় ২৮২৪ ডলার
- সোমবার থেকে ১১০ টাকায় সয়াবিন তেল বিক্রি করবে টিসিবি
- ‘আসানি’র গতিপথ উড়িষ্যার দিকে, শঙ্কা কাটছে বাংলাদেশের
- হোয়াটসঅ্যাপে এলো রিঅ্যাকশন ফিচার, ব্যবহার করবেন যেভাবে
- ট্রেনে উঠতেই আবেগে কেঁদে ফেললেন মিয়া খালিফা
- ফিট থাকতে যে ব্যায়ামে ভরসা রাখেন সুহানা
- ভারতের দিকেই ধেয়ে যাচ্ছে ঘূর্ণিঝড় ‘অশনি’

- সেক্স টয় কি নারী-পুরুষের চাহিদা মেটাতে পারে?
- পুরুষত্বহীনতার লক্ষণ কারণ ও প্রতিকার
- শুধু খাবারের জন্য বিখ্যাত দেশের যে জেলাগুলো
- ১৫০টি ওষুধি গুণে পরিপূর্ণ ‘ননী ফল’
- বিশ্ব চুমু দিবস আজ
- সঙ্গীর হাত ধরলে কী হয়?
- ছেলেদের কিছু হেয়ারস্টাইল
- উইপোকার তাড়াতে, ঘরোয়া ‘পেস্ট কন্ট্রোল’
- জ্বর ঠোসা সারানোর সহজ ৫ উপায়
- চুলায় বিস্কুট তৈরির রেসিপি
- বৈশাখীর সাজ হোক ফুলে ফুলে
- বিয়েবাড়ির খাবারের একাল-সেকাল
- কাঁচাগোল্লার খোঁজে নাটোরে
- আকর্ষণীয় চোখ পেতে কাজলের সঠিক ব্যবহার!
- সঞ্চয় বাড়াতে বাজেট করবেন যেভাবে