চুয়াডাঙ্গার খেজুরের গুড় যাচ্ছে সারাদেশে
নিউজ ডেস্ক
প্রকাশিত: ১৮ জানুয়ারি ২০২২

দেশজুড়ে চুয়াডাঙ্গার খেজুরের গুড় ও নলেন পাটালির সুখ্যাতি রয়েছে। স্বাদ-গন্ধেও অতুলনীয়। খেজুরের গুড় ও নলেন পাটালি বেচাকেনাকে কেন্দ্র করে এখন জমজমাট ঐতিহ্যবাহী সরোজগঞ্জ হাট। হাটের দিন এখানে দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে ছুটে আসেন ক্রেতা-বিক্রেতারা। স্থানীয় চাহিদা মিটিয়ে ঢাকা, পাবনা, সিরাজগঞ্জ, নারায়ণগঞ্জ, কুয়াকাটাসহ সারাদেশে এখানকার গুড় সরবরাহ করা হয়। চলতি শীতের মৌসুমে ২০ কোটি টাকার গুড় বিক্রির লক্ষ্য নির্ধারণ করেছে স্থানীয় কৃষি বিভাগ।
জানা যায়, চুয়াডাঙ্গার সরোজগঞ্জ গুড়ের হাটটি স্থানীয় সরোজগঞ্জ মাধ্যমিক বিদ্যালয় মাঠে ১৯৪৭ সাল থেকে সপ্তাহে সোম ও শুক্রবার বসে। এ নামের বিষয় নিয়েও রয়েছে কৌতূহল। দেশ বিভাগের আগে চুয়াডাঙ্গা সদর উপজেলার এ স্থানটিতে দুই জমিদার কর্তৃত্ব করতেন রাস্তার উত্তর দিকে ‘সরোজ বাবু’ এবং দক্ষিণ দিকে ‘সরোৎ বাবু’ব্যবসা করতেন। এখনও ওই দুই জমিদারের নামানুসারে রাস্তার দুধারে ব্যবসায়ীরা দুই স্থানের নাম দিয়ে ব্যবসা পরিচালনা করে আসছেন।
দামুড়হুদা উপজেলার জয়রামপুর রেলস্টেশনে শনি ও মঙ্গলবার গুড়-পাটালির বড় হাট বসে। সেখানেও প্রচুর গুড় ও পাটালি বিকিকিনি হয়। এ গুড়ের হাটটিও অনেক পুরোনো।
চুয়াডাঙ্গা সদর উপজেলার তেঘরি গ্রামের গাছী আব্দুর রাজ্জাক জানান, আমার ৮০টা খেজুর গাছ আছে। প্রতি সপ্তাহে ১১টা করে গুড় ওঠাই। শুক্রবার ও সোমবারে এখানে গুড়ের হাট বসে। তিনি জানান, এদিন দুই হাজার ৮০ টাকা হিসেবে ১১ ভাঁড় গুড় ২২ হাজার ৮৮০ টাকায় বিক্রি করি।
তিতুদহ গ্রামের জহুরুল ইসলাম জানান, প্রতি সপ্তাহে তার ছয়টি করে গুড় ওঠে। সে হিসেবে শুক্রবার হাটে ছয়টি গুড় তিনি ১০ হাজার ৮০০ টাকায় বিক্রি করেছেন।
চুয়াডাঙ্গা সদর উপজেলার ছয়ঘড়িয়া গ্রামের গুড় ব্যবসায়ী জানান, আবহাওয়ার কারণে গুড়ের আমদানি কম। শুক্রবার সরোজগঞ্জ হাটে অন্য দিনের তুলনায় প্রতি ভাঁড় গুড়ের দাম ২০০ টাকা বেশি। যে গুড় অন্য হাটে এক হাজার ৭০০ থেকে এক হাজার ৮০০ টাকায় কিনতাম, তা আজ ভাঁড়প্রতি দুই হাজার টাকায় কিনলাম। তিনি জানান ২০০ ভাঁড় গুড় দুই হাজার টাকা দরে গড়ে চার লাখ টাকায় কিনলাম। তিনি পাবনা, সিরাজগঞ্জ, নারায়ণগঞ্জ ও কুয়াকাটার বাজারে গুড় সরবরাহ করে থাকেন।
গত শুক্রবার ঝিনাইদহের শৈলকূপা থেকে গুড় কিনতে আসা সনজিৎ কর্মকার জানান, সরোজগঞ্জ হাট গুড়ের বড় মোকাম। তিনি জানান, ২৫ ভাঁড় গুড় ৪০ হাজার টাকায় কিনেছেন। তিনি জানান, ঢাকার সাভারসহ বিভিন্ন মোকামে তিনি গুড় সরবরাহ করে থাকেন।
সিরাজগঞ্জ থেকে গুড় কিনতে আসা ব্যবসায়ী হাজি ইসারুহুল আমীন জানান, এ বাজারে গুড়ের মান ভালো, তবে এদিন আমদানি কম হওয়ায় গুড়ের দাম বেশি। উল্লাহ পাড়ার গুড় ব্যবসায়ী হাসান আলী একই কথা জানান।
চুয়াডাঙ্গা বোয়ালিয়া গ্রামের নবীছদ্দিন জানান, গুড় বিকিকিনি করার পর গুড়ের ভাঁড়ের মাথা বাঁধি। ভাঁড়প্রতি দেড় টাকা থেকে দুই টাকা পাই। প্রায় ৩০ বছর ধরে এ কাজ করে সচ্ছলভাবে জীবন পরিচালনা করে আসছি। একই উপজেলার জাহিদুল ইসলাম জানান, আমি এ বাজারে খালি মাটির ভাঁড় সরবরাহ করে থাকি। মাঝারি ভাঁড় ৫০ টাকা এবং বড় সাইজের ভাঁড় ১০০ টাকা করে বিকিকিনি হয়।
বান্দরবান বানিয়াচড় থেকে গুড় কিনতে আসা আশরাফুল আলম জানান, চুয়াডাঙ্গার ঐতিহ্যবাহী গুড়ের হাট সরোজগঞ্জ থেকে গুড় সংগ্রহ করে তিনি ঢাকা, সিলেট ও বানিয়াচড় মোকামে গুড় সরবরাহ করেন।
চুয়াডাঙ্গা সরোজগঞ্জ বাজার উন্নয়ন কমিটির সভাপতি শেখ আব্দুল্লাহ জানান, ঐতিহ্যবাহী সরোজগঞ্জ বাজার কৃষিভিত্তিক হাট। এ হাটের সুনামের কারণে ঝিনাইদহ, কুষ্টিয়া, মেহেরপুরসহ দূর-দূরান্ত থেকে ক্রেতা-বিক্রেতারা গুড় নিয়ে হাটে আসেন।
চুয়াডাঙ্গা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক ড. আব্দুল মাজেদ বলেন, চলতি মৌসুমে চুয়াডাঙ্গায় দুই হাজার ৫০০ মেট্রিক টন গুড় তৈরির লক্ষ্য নির্ধারণ করেছে কৃষি বিভাগ। আশা করা হচ্ছে, লক্ষ্যমাত্রার চেয়ে বেশি গুড় উৎপাদিত হবে এ মৌসুমে।
তিনি আরও জানান, মৌসুমের শুরু থেকে গুড় কেজিপ্রতি ১০০ থেকে ১২০ টাকা এবং পাটালি ১৫০ থেকে ২০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। বর্তমান বাজারমূল্য না ধরে যদি ৮০ টাকা কেজি দরে দুই হাজার ৫০০ টন গুড় বিক্রি করা যায়, তবুও প্রায় ২০ কোটি টাকার গুড় বিক্রি হবে এ মৌসুমে।

- নতুন প্রজন্ম আগামীর স্মার্ট বাংলাদেশের নেতৃত্ব দেবে
- প্রধানমন্ত্রীর নেতৃত্বে দেশ আরো এগিয়ে যাবে: মেয়র লিটন
- বিএনপি-জামায়াত দেশের বিরুদ্ধে ষড়যন্ত্র শুরু করেছে: ফারুক খান
- প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার নেতৃত্বে দেশ এগিয়ে যাচ্ছে
- স্মার্ট সিটি গড়তে প্রয়োজন স্মার্ট নাগরিক: স্থানীয় সরকারমন্ত্রী
- দামুড়হুদায় নর্দমা থেকে ২৫ ভরি স্বর্ণ উদ্ধার, পাচারকারী আটক
- ড্রাগন ফলে স্বপ্ন দেখছেন কুষ্টিয়ার আশিকুল
- আল্লাহর রহমতে ভালো আছি, ভিক্ষা না করে গামছা বেচি
- ‘কচ্ছপ গতিতে’চলছে ইসলামী বিশ্ববিদ্যালয়ের ১২ বিভাগ
- ‘পশ্চিমা গণমাধ্যম কেন আমাদের আবেগ-অনুভূতি নিয়ে খেলছে’
- জানুয়ারিতে ৩২ ফিলিস্তিনির প্রাণ নিল ইসরাইল
- ইসরাইলিদের হাতে অস্ত্র তুলে দেওয়ার ঘোষণা নেতানিয়াহুর
- বিপিএলে যে মাইলফলক ছুঁলেন মাশরাফি
- মেহেরপুরে গাছে গাছে আমের মুকুলের সমারোহ
- সারদায় কুচকাওয়াজে প্রধানমন্ত্রীকে অভিবাদন
- ‘সংবিধান বহির্ভূত সরকার যেন ক্ষমতায় না আসে সেই চেষ্টা করেছি’
- পর্ব-১ : কোরআন পরিচিতি ও নাজিলের ইতিহাস
- নারকেল বাটা দিয়ে হাঁসের মাংস ভুনা
- ৪ দিনে ৫০০ কোটি ছাড়িয়ে গেলো ‘পাঠান’
- আইএমএফের শর্ত মানতে গিয়ে বিপাকে পাকিস্তান
- দক্ষিণ আফ্রিকায় ভয়াবহ বিদ্যুৎ সংকট
- প্রতিদিন গড়ে ৬ কোটি ৩৭ লাখ ডলার রেমিট্যান্স আসছে
- উৎপাদনে ফিরছে রামপাল বিদ্যুৎ কেন্দ্র
- আফগানিস্তানে প্রচণ্ড ঠান্ডায় ১৬৬ জনের প্রাণহানি
- বিদেশি কূটনীতিকদের জন্য পিঠা উৎসব
- শীত কি আবারও আসছে? যা বলছে আবহাওয়া অফিস
- সেন্টমার্টিন দ্বীপে নৌবাহিনীর চিকিৎসাসেবা ও পরিচ্ছন্নতা অভিযান
- ঢাকার বাতাসে বিষ যেন কমছেই না
- কানের সমস্যা কমানোর ঘরোয়া উপায়
- ‘মেয়েদের জড়িয়ে আমাকে নিয়ে অনেকেই গুঞ্জন ছড়ায়’
- ৪ হাজার বছর পর সোনায় মোড়ানো মমির সন্ধান
- মেহেরপুরের পাতাকপি যাচ্ছে বিশ্ববাজারে
- মুচমুচে বাঁধাকপির কাবাব তৈরির রেসিপি
- শীতের সন্ধ্যায় বানিয়ে ফেলুন সবজি ভাপা পিঠা
- পর্যটনের মহাপরিকল্পনা : ৫০ পর্যটন স্পটে আসছে দেশি-বিদেশি বিনিয়োগ
- গাংনীতে শীতার্তদের মাঝে শীতবস্ত্র বিতরণ
- বিয়ে নিয়ে মুখ খুললেন পূজা চেরি
- রঙিন চুলের যত্ন
- দেশে তামাকজনিত রোগে দৈনিক ৪৫০ জনের মৃত্যু
- বাংলাদেশের জন্য অনেক কিছু করতে পারে চীন
- মেহেরপুরে সরকারি উদ্যোগে নির্মিত হচ্ছে বিনোদন কেন্দ্র
- রেকর্ড ভেঙে ৬ মাসে কেরুর ২৩৩ কোটি টাকার মদ বিক্রি
- দুই বছরেও প্রণোদনার অর্থ পাননি চুয়াডাঙ্গার সেবিকারা
- ঠোঁটের চামড়া কেন ওঠে?
- দিনদিন সৌন্দর্য বৃদ্ধির রহস্য জানালেন প্রীতম
- আজ থেকে বাড়বে গরম
- হাত-পা ফর্সা করার ঘরোয়া উপায় জেনে নিন
- মেহেরপুরে দুই মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের ভবন নির্মাণ কাজের উদ্বোধন
- ৬৫ বছরের পরও পাওয়া যাবে ১০ বছরমেয়াদি পাসপোর্ট
- কুমারখালীতে ৩৮ ভিক্ষুক পেলেন আর্থিক সহায়তা

- মেহেরপুরে কাঁঠালের বাম্পার ফলন, পৃষ্ঠপোষকতা চান চাষিরা
- চুয়াডাঙ্গার খেজুরের গুড় যাচ্ছে সারাদেশে
- পুত্র সন্তানের আশায় কোকোর স্ত্রীকে বিয়ে করছেন তারেক রহমান
- বারোমাসি আম চাষে লাভবান হয়েছেন মেহেরপুরের বুলবুল
- চুয়াডাঙ্গা ছাগলে বছরে ২ হাজার কোটি টাকা আয়!
- অন্যান্য ব্যবসার মত মেহেরপুরে জমজমাট হয়ে উঠেছে পাখি ব্যবসাও
- মুজিবনগরে দেখা মিলছে বিরল প্রজাতির হরিয়াল পাখি
- প্রাকৃতিক সৌন্দর্যমণ্ডিত মেহেরপুর-চুয়াডাঙ্গার তালসারি সড়ক
- মেহেরপুরে জমে উঠেছে ব্লাক বেঙ্গল ছাগলের হাট
- আলমডাঙ্গায় হাসের খামারে কোটিপতি জাকির!
- মেহেরপুরে চাষ হচ্ছে বারোমাসি আম কাঠিমন
- মেহেরপুরে রাতের আঁধারে সীমানা পিলার চুরির অভিযোগ
- জমে উঠেছে চুয়াডাঙ্গার পশু হাট
- কালের বিবর্তনে বিলুপ্তির পথে গ্রামীণ ঐতিহ্য গোলাঘর
- দর্শনায় মাথাভাঙ্গা নদীতে ঐতিহ্যবাহী নৌকা বাইচ